中国料理 (現代人百科 ; 第5)
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活版
お料理を作る前に知つて置きたい基礎知識
中国料理のはなし
p9
調理にかゝる前の大切な仕事
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｙ／１２６
- 図書登録番号：
- 1105067803
関東
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-1
- 図書登録番号：
- 11476165
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/3
- 図書登録番号：
- 001449305
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- チュウゴク リョウリ
- 著者・編者
- 山田政平 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 山田, 政平, 1887-1954 ヤマダ, マサヘイ, 1887-1954 ( 00092052 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1953
- 出版年（W3CDTF）
- 1953
- 数量
- 98p (図版共)