畜産物の科学 : 2輯

• 資料種別: 図書
• タイトル: 畜産物の科学 : 2輯
• タイトルよみ: チクサンブツ ノ カガク
• 著者・編者: 佐々木林治郎, 前野正久 共編
• 著者標目: 佐々木, 林治郎, 1898-1960 ササキ, リンジロウ, 1898-1960 ( 00067466 )典拠; 前野, 正久, 1913-1964 マエノ, マサヒサ, 1913-1964 ( 00039556 )典拠
• 出版事項: 東京 : 地球出版
• 出版年月日等: 1951
• 出版年（W3CDTF）: 1951
• 数量: 183p
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 畜産製造 チクサンセイゾウ ( 00573028 )典拠
• NDC: 648
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 合併号
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 648-Sa684t
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000912668; http://id.ndl.go.jp/bib/000000912668
• 全国書誌番号: 53016737
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

畜產物の科学 編輯 佐々木林治郎 前野正久

第1・2輯合併号 目次

製造技術篇

育児用乳製品論 佐々木林治郎

練乳検査論 川島義雄