乳業技術講座 第5巻 (牛乳・乳製品検査)
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目次
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1． 物理化学的検査法(中西武雄・足立達・鴇田文三郎・中江利孝・菅原弘・下村正巳・中野覚)
I． 試料の採取調製法
p1
II． 物理的測定検査法
p9
III． 化学的検査法
p30
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８．０８／ＮＹ／５
- 図書登録番号：
- 1104373798
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８／ニ１／５
- 図書登録番号：
- 1102058946
九州
福岡県立図書館
紙- 請求記号：
- 648-1-S6-5
- 図書登録番号：
- 1101559694
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