明解栄養便覧 : 食品・料理食品目安栄養価表 新訂版
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目次
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はしがき
p1
第1章 われわれはどれだけの榮養を攝らなければならないか
p11
第2章 日常食事の榮養價の調べ方
p18
第1節 家庭食事の榮養價の調べ方
p18
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- メイカイ エイヨウ ベンラン : ショクヒン リョウリ ショクヒン メヤス エイヨウカヒョウ
- 著者・編者
- 森川規矩 著
- 版
- 新訂版
- 著者標目
- 森川, 規矩, 1906-1980 モリカワ, キク, 1906-1980 ( 00047128 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1955
- 出版年（W3CDTF）
- 1955
- 数量
- 182p