食物の歴史 (河出新書)
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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一 話の始め/9
複雑な日本食/9
獣肉食の少いのが日本食の特色/10
持味を生かすのが日本食の特色/14
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｓ３８３．８／Ｇ
- 図書登録番号：
- 1102323092
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｺﾞﾄｳ*ｼ
- 図書登録番号：
- 10202245041
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-G
- 図書登録番号：
- 301426102
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 383-20
- 図書登録番号：
- 1100376324
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-27a
- 図書登録番号：
- 11177169
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