うなぎ (えぞ豆本 ; 第24号)
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うなぎ 目次
一、 味覚から見た「うなぎ」
二、 「うなぎ」のふるさと
三、 天然物と養殖物
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ウナギ
- 著者・編者
- 植原路郎 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 植原, 路郎, 1894-1983 ウエハラ, ロロウ, 1894-1983 ( 00087945 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1959
- 出版年（W3CDTF）
- 1959
- 数量
- 62p 図版