食品栄養価要覧増補新版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食品栄養価要覧
• タイトルよみ: ショクヒン エイヨウカ ヨウラン
• 著者・編者: 国立栄養研究所, 国民栄養振興会 編
• 版: 増補新版
• 著者標目: 国立栄養研究所 コクリツ エイヨウ ケンキュウジョ ( 00326094 )典拠; 国民栄養振興会 コクミン エイヨウ シンコウカイ ( 00288288 )典拠
• 出版事項: 東京 : 第一出版
• 出版年月日等: 1960
• 出版年（W3CDTF）: 1960
• 数量: 439p
• 大きさ: 13×19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品化学 ショクヒンカガク ( 00572189 )典拠; 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC: 498.55
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 附: 改訂日本食品標準成分表 (331-388p) 関係諸表13表 (389-439p)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 498.55-Ko5482s-(th)(1960)
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001008718; http://id.ndl.go.jp/bib/000001008718
• 全国書誌番号: 60010865
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/2427655; https://doi.org/10.11501/2427655
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2427655; https://dl.ndl.go.jp/pid/2427655
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-07-11T10:37:04+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 498.55-Ko5482s-(th)(1960)
• 原資料（JPNO）: 60010865
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

目次

第1表 一般食品栄養価表

(一般食品栄養価表解説)

(1) 穀類

(2) 種実類