栄養管理要項 : 栄養とその生理改訂増補版(労働科学叢書 ; 第14)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 栄養管理要項 : 栄養とその生理
• タイトルよみ: エイヨウ カンリ ヨウコウ : エイヨウ ト ソノ セイリ
• 著者・編者: 沼尻幸吉, 高木和男 著
• 版: 改訂増補版
• シリーズタイトル: 労働科学叢書 ; 第14
• 著者標目: 沼尻, 幸吉 ヌマジリ, コウキチ ( 00057055 )典拠; 高木, 和男, 1909-2004 タカギ, カズオ, 1909-2004 ( 00077269 )典拠
• 出版事項: 東京 : 労働科学研究所
• 出版年月日等: [1960]
• 出版年（W3CDTF）: 1960
• 数量: 211, 20p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC: 498.53
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 498.53-N995e-(th)
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001010701; http://id.ndl.go.jp/bib/000001010701
• 全国書誌番号: 60012849
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

栄養管理要項目

I． 栄養生理に関する事項

1． 栄養生理に関する諸表

1． 栄養素と生化学的作用

2． 栄養素と栄養失調