食品化学
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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前篇
第1章 総論
p9
第1節 食糧資源と食生活
p9
第2節 食品学と食品化学
p9
全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／Ｏ
- 図書登録番号：
- 1100898335
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498/257/
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-O868-S
- 図書登録番号：
- 1126926954
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｵ4
- 図書登録番号：
- 1100868079
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/O82/
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