図書

台湾料理物語

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

台湾料理物語

国立国会図書館請求記号
596.2-Ko359t
国立国会図書館書誌ID
000001038452
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2498025
資料種別
図書
著者
黄玉火 著
出版者
井上書房
出版年
1962
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
280p 図版 ; 18cm
NDC
596.2
すべて見る

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

  • 台湾料理物語 目次

  • 第一篇

  • 〔一〕 中国各地方料理の特色(一)

    p13

  • 〔二〕 発明者は諸葛孔明(馒頭は生首の代用品)

    p19

  • 〔三〕 包子・餃子・粽に就いて

    p23

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

障害者向け資料で読む

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
タイワン リョウリ モノガタリ
著者・編者
黄玉火 著
著者標目
黄, 玉火 コウ, ギョッカ ( 00753771 )典拠
出版年月日等
1962
出版年(W3CDTF)
1962
数量
280p 図版
大きさ
18cm