食品工業の混合と攪拌 (食品工学シリーズ ; 第5巻)
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序論
p1
第1章 攪拌・混合の操作
p5
1・1 抵抗と攪拌動力
p8
1・2 攪拌動力の推定
p10
全国の図書館の所蔵
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関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 5880-E590-S
- 図書登録番号：
- 1127082350
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588-E
- 図書登録番号：
- 71305601
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/6/5
- 図書登録番号：
- 001512995
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｼ4-1-5
- 図書登録番号：
- 1101032881
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 588.08/SH96/5
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン
- 著者・編者
- 遠藤一夫 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 遠藤, 一夫, 1926-1994 エンドウ, カズオ, 1926-1994 ( 00005365 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1963
- 出版年（W3CDTF）
- 1963
- 数量
- 184p