食肉・肉製品ハンドブック
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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I 食肉の生産 木塚静雄
p1
1． 肉畜
p1
2． と殺および解体
p7
3． 食肉の貯蔵
p32
全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８．２／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1103624084
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.2-S3
- 図書登録番号：
- 301621603
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 648-11
- 図書登録番号：
- 1100681947
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 6482-H293-S
- 図書登録番号：
- 1126324296
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.2-25
- 図書登録番号：
- 11558467
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