食品および食品加工
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第1部 食品成分
第1章 水
p2
第2章 脂質
p4
第3章 糖質
p11
全国の図書館の所蔵
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北日本
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-I
- 図書登録番号：
- 301270138
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-81
- 図書登録番号：
- 1100613098
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-139
- 図書登録番号：
- 11321874
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 588//
- 図書登録番号：
- 2010674253
中国
山口県立山口図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/J 3
- 図書登録番号：
- 003354818
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