食品化学の基礎
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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1． フリーラジカル
1．1 自動酸化
p1
1．1．1 一般的メカニズム
p1
1．1．2 フリーラジカルの検出と定量
p2
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関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-Y129-S
- 図書登録番号：
- 1126927263
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-118
- 図書登録番号：
- 11321668
東海・北陸
岐阜県図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ヤ
- 図書登録番号：
- 8110992559
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾔ5
- 図書登録番号：
- 1100866520
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/Y15/
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