蛋白栄養の理論と実際
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目次
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第1編 蛋白栄養の基礎知識
p1
第1章 何故に蛋白を食べなければならないか
p2
第2章 蛋白質とアミノ酸
p5
A． 単純蛋白質
p5
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関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-54
- 図書登録番号：
- 1100612835
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-Y885-T
- 図書登録番号：
- 1126927020
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 498-Ｙ９１
- 図書登録番号：
- 0010090080355
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾖ3
- 図書登録番号：
- 1100866691
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 49853/ｷ/
- 図書登録番号：
- 0111831665
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- タンパク エイヨウ ノ リロン ト ジッサイ
- 著者・編者
- 吉村寿人 著
- 著者標目
- 吉村, 寿人, 1907-1990 ヨシムラ, ヒサト, 1907-1990 ( 00097668 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1964
- 出版年（W3CDTF）
- 1964
- 数量
- 206p
- 大きさ
- 22cm