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目次
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I 砂糖とでんぷん糖の競合関係
1. 序論
p1
2. 米国における甘味料の供給,販売,消費
p13
3. 甘味料の選択に影響する要因
p43
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宮城県図書館
紙- 588.1/ヘ1
- 1001163375
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埼玉県立久喜図書館
紙- 588-N71
- 111490462
東京都立中央図書館
紙- 5881-15-65
- 1122724010
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 588.1-ニ2-2
- 1101051340
近畿
京都府立図書館
紙- 588.1/U75/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ベイコク ノ カンミリョウ : ショクヒン カコウギョウ ニ オケル キョウゴウ カンケイ
- 著者・編者
- アメリカ合衆国農務省 編日本精糖工業会 [訳]
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1965
- 出版年(W3CDTF)
- 1965
- 数量
- 328p