米国の甘味料 : 食品加工業における競合関係 (砂糖シリーズ ; No.14)
Available with Digitized Contents Transmission Service
NDL Digital Collections
Available for viewing via the Digitized Contents Transmission Service for Individuals to official registered users of the NDL, who resides in Japan.
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
目次
I 砂糖とでんぷん糖の競合関係
1． 序論
p1
2． 米国における甘味料の供給，販売，消費
p13
3． 甘味料の選択に影響する要因
p43
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.1/ﾍ1
- Book Registration Number：
- 1001163375
Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 588-N71
- Book Registration Number：
- 111490462
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 5881-15-65
- Book Registration Number：
- 1122724010
Tokai-Hokuriku
愛知県図書館
Paper- Call No.：
- 588.1-ﾆ2-2
- Book Registration Number：
- 1101051340
Kinki
京都府立図書館
Paper- Call No.：
- 588.1/U75/
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- Mina Search
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- ベイコク ノ カンミリョウ : ショクヒン カコウギョウ ニ オケル キョウゴウ カンケイ
- Author/Editor
- アメリカ合衆国農務省 編日本精糖工業会 [訳]
- Series Title
- Author Heading
- アメリカ合衆国農務省 アメリカ ガッシュウコク ノウムショウ ( 00260572 )Authorities日本精糖工業会 ニホン セイトウ コウギョウカイ ( 00789392 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1965
- Publication Date (W3CDTF)
- 1965
- Extent
- 328p