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食品衛生学 改訂増補新版

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食品衛生学改訂増補新版

国立国会図書館請求記号
498.55-Y533s2-(s)
国立国会図書館書誌ID
000001096560
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2513974
資料種別
図書
著者
柳沢文徳 著
出版者
績文堂
出版年
1967
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
315p ; 22cm
NDC
498.55
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目次

  • 目次

  • 第1章 食品衛生の概要

    p1

  • 第2章 食中毒

    p5

  • 第3章 細菌性食中毒

    p21

  • 第4章 自然毒による食中毒

    p44

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン エイセイガク
著者・編者
柳沢文徳 著
改訂増補新版
著者標目
柳沢, 文徳, 1918-1990 ヤナギサワ, フミヨシ, 1918-1990 ( 00095102 )典拠
出版事項
出版年月日等
1967
出版年(W3CDTF)
1967
数量
315p