衛生化学改訂版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 衛生化学
• タイトルよみ: エイセイ カガク
• 著者・編者: 鈴木友二, 藤川福二郎, 金子太郎 共著
• 版: 改訂版
• 著者標目: 鈴木, 友二 スズキ, トモジ ( 00076141 )典拠; 藤川, 福二郎, 1908- フジカワ, フクジロウ, 1908- ( 00015558 )典拠; 金子, 太郎, 1911- カネコ, タロウ, 1911- ( 00026429 )典拠
• 出版事項: 東京 : 医歯薬出版
• 出版年月日等: 1967
• 出版年（W3CDTF）: 1967
• 数量: 586p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 衛生化学 エイセイカガク ( 00561861 )典拠
• NDC: 498.5
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 監修者: 柿沼三郎 (初版の編者)
• 入手条件・定価: 3200円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 498.5-Su891e
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001100751; http://id.ndl.go.jp/bib/000001100751
• 全国書誌番号: 67011461
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

第I編 栄養素

第1章 タンパク(蛋白)質(Proteins)

第2章 脂質(Lipids)

第3章 炭水化物(Carbohydrates)