衛生化学改訂版

• Material Type: 図書
• Title: 衛生化学
• Title Transcription: エイセイ カガク
• Author/Editor: 鈴木友二, 藤川福二郎, 金子太郎 共著
• Edition: 改訂版
• Author Heading: 鈴木, 友二 スズキ, トモジ ( 00076141 )Authorities; 藤川, 福二郎, 1908- フジカワ, フクジロウ, 1908- ( 00015558 )Authorities; 金子, 太郎, 1911- カネコ, タロウ, 1911- ( 00026429 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 医歯薬出版
• Publication Date: 1967
• Publication Date (W3CDTF): 1967
• Extent: 586p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 衛生化学 エイセイカガク ( 00561861 )Authorities
• NDC: 498.5
• Target Audience: 一般
• Note (General): 監修者: 柿沼三郎 (初版の編者)
• Price: 3200円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 498.5-Su891e
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001100751; http://id.ndl.go.jp/bib/000001100751
• National Bibliography No. (JPNO): 67011461
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

第I編 栄養素

第1章 タンパク(蛋白)質(Proteins)

第2章 脂質(Lipids)

第3章 炭水化物(Carbohydrates)