実践給食管理技法(実践給食管理技法叢書)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 実践給食管理技法
• タイトルよみ: ジッセン キュウショク カンリ ギホウ
• 著者・編者: 日本給食指導協会 編
• シリーズタイトル: 実践給食管理技法叢書
• 著者標目: 日本給食指導協会 ニホン キュウショク シドウ キョウカイ ( 00294235 )典拠
• 出版事項: 東京 : 第一出版
• 出版年月日等: 1977.7
• 出版年（W3CDTF）: 1977
• 数量: 2冊
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 給食 キュウショク ( 00572349 )典拠
• NDC: 498.84
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 執筆者: 甲賀久貴, 篠原実
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 入手条件・定価: 3800円,3400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-69
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001340953; http://id.ndl.go.jp/bib/000001340953
• 全国書誌番号: 77020962
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111