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江戸時代料理本集成 : 翻刻 第10巻 (料理通.四季献立会席料理秘嚢抄.年中番菜録.新編異国料理)

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江戸時代料理本集成 : 翻刻. 第10巻 (料理通.四季献立会席料理秘嚢抄.年中番菜録.新編異国料理)

国立国会図書館請求記号
EF27-540
国立国会図書館書誌ID
000001492638
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12104878
資料種別
図書
著者
吉井始子 編
出版者
臨川書店
出版年
1981.1
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
298p ; 22cm
NDC
596.21
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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
巻次・部編番号
第10巻 (料理通.四季献立会席料理秘嚢抄.年中番菜録.新編異国料理)
著者・編者
吉井始子 編
著者標目
吉井, 始子 ヨシイ, モトコ ( 00109789 )典拠
出版年月日等
1981.1
出版年(W3CDTF)
1981
数量
298p