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肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

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肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

国立国会図書館請求記号
Y73-1898
国立国会図書館書誌ID
000001611040
資料種別
図書
著者
上野川修一, 滝口操 共編
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1983.3
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
596.3
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資料に関する注記

一般注記:

科学技術庁資源調査会編『日本食品標準成分表 4訂』に準拠監修: 香川綾

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニク ニュウ ラン ユシ ガイドブック
著者・編者
上野川修一, 滝口操 共編
出版年月日等
1983.3
出版年(W3CDTF)
1983
数量
127p
大きさ
21cm
出版地(国名コード)
JP