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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- Manual for food composition analysis
- 著者・編者
- Edited by Toshio Oiso and Kenji Yamaguchi
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 大礒, 敏雄, 1908-2008 オオイソ, トシオ, 1908-2008 ( 00058955 )典拠山口, 賢次, 1928-1993 ヤマグチ, ケンジ, 1928-1993 ( 00198025 )典拠
- 出版年月日等
- 1985
- 出版年(W3CDTF)
- 1985
- 数量
- 246p