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Spices

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Spices

国立国会図書館請求記号
RB155-34
国立国会図書館書誌ID
000001824386
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12616461
資料種別
図書
著者
J.W.パースグローブ [ほか]共著ほか
出版者
食品出版社
出版年
1986.1
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
608p ; 27cm
NDC
617.6
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本文は日本語原タイトル: Spices

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目次

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  • 目次

  • 第1章 スパイスの歴史 (History of spices)/ 1

  • 第2章 ペパー (Pepper)/ 9

  • 1. 歴史/ 9

  • 2. 植物の生態/ 12

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-87993-024-5
タイトル
著者・編者
J.W.パースグローブ [ほか]共著
ライオンマコーミック株式会社 翻訳監修
著者標目
ライオンマコーミック株式会社 ライオン マコーミック カブシキ ガイシャ ( 00297784 )典拠
出版年月日等
1986.1
出版年(W3CDTF)
1986
数量
608p
大きさ
27cm