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食品加工学入門

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食品加工学入門

国立国会図書館請求記号
PC21-83
国立国会図書館書誌ID
000001862972
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12655063
資料種別
図書
著者
石田祐三郎 [ほか]共著
出版者
培風館
出版年
1987.5
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
153p ; 21cm
NDC
588
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-563-07351-2
タイトルよみ
ショクヒン カコウガク ニュウモン
著者・編者
石田祐三郎 [ほか]共著
著者標目
石田, 祐三郎, 1933- イシダ, ユウザブロウ, 1933- ( 00166994 )典拠
出版事項
出版年月日等
1987.5
出版年(W3CDTF)
1987
数量
153p