調理用語辞典
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０３／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1104268162
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R596/ｾﾞ/
- 図書登録番号：
- 0111471926
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／ゼ３／１
- 図書登録番号：
- 1103008445
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- R596/505/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 596R-ﾄ6Y
- 図書登録番号：
- 00916445
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-924737-04-6
- タイトル
- タイトルよみ
- チョウリ ヨウゴ ジテン
- 著者・編者
- 全国調理師養成施設協会 編
- 著者標目
- 全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 00280986 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1986.11
- 出版年（W3CDTF）
- 1986
- 数量
- 1276p