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現代フランス料理の精粋

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現代フランス料理の精粋

国立国会図書館請求記号
EF27-E301
国立国会図書館書誌ID
000001928008
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13319762
資料種別
図書
著者
クリスチャン・ミヨー 著ほか
出版者
同朋舎出版
出版年
1988.5
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
174p ; 29cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

監訳: 井上旭 写真: フィリップ=ルイ・ウゼ原タイトル: Dining in France

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-8104-0630-X
タイトルよみ
ゲンダイ フランス リョウリ ノ セイスイ
著者・編者
クリスチャン・ミヨー 著
三宗直紹, 高橋邦子 訳
著者標目
三宗, 直紹 ミムネ, ナオアキ ( 00178656 )典拠
高橋, 邦子 タカハシ, クニコ ( 00179642 )典拠
出版年月日等
1988.5
出版年(W3CDTF)
1988
数量
174p