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豚の内臓の栄養と調理による変化

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豚の内臓の栄養と調理による変化

国立国会図書館請求記号
PC81-E6
国立国会図書館書誌ID
000001941676
資料種別
図書
著者
日本食肉消費総合センター
出版者
日本食肉消費総合センター
出版年
[1988]
資料形態
ページ数・大きさ等
128p ; 26cm
NDC
648.21
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資料に関する注記

一般注記:

昭和62年度食肉小売・消費改善普及事業

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資料種別
図書
タイトルよみ
ブタ ノ ナイゾウ ノ エイヨウ ト チョウリ ニ ヨル ヘンカ
著者標目
日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター ( 00268483 )典拠
出版年月日等
[1988]
出版年(W3CDTF)
1988
数量
128p
大きさ
26cm
出版地(国名コード)
JP