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豚の内臓の栄養と調理による変化

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豚の内臓の栄養と調理による変化

Call No. (NDL)
PC81-E6
Bibliographic ID of National Diet Library
000001941676
Material type
図書
Author
日本食肉消費総合センター
Publisher
日本食肉消費総合センター
Publication date
[1988]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
128p ; 26cm
NDC
648.21
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Note (General):

昭和62年度食肉小売・消費改善普及事業

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ブタ ノ ナイゾウ ノ エイヨウ ト チョウリ ニ ヨル ヘンカ
Author Heading
日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター ( 00268483 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[1988]
Publication Date (W3CDTF)
1988
Extent
128p
Size
26cm
Place of Publication (Country Code)
JP