本文に飛ぶ
図書

わかりやすい食品添加物 : 新しい表示を中心に

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

わかりやすい食品添加物 : 新しい表示を中心に

国立国会図書館請求記号
SC186-E46
国立国会図書館書誌ID
000001989704
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13656496
資料種別
図書
著者
大森義仁, 藤巻正生 編著
出版者
社会保険出版社
出版年
1989.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
254p ; 26cm
NDC
498.51
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

監修: 厚生省生活衛生局食品化学課

書店で探す

目次

提供元:国立国会図書館ヘルプページへのリンク
  • 第1部 わかりやすい食品添加物の話

  • 第1章 食品添加物とは/ 14

  • 1 食生活の移り変わり/ 14

  • 豊かになった食生活/ 14

  • メニューの変化/ 15

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7846-0116-3
タイトルよみ
ワカリヤスイ ショクヒン テンカブツ
著者・編者
大森義仁, 藤巻正生 編著
著者標目
大森, 義仁 オオモリ, ヨシヒト ( 00061261 )典拠
藤巻, 正生, 1917-2014 フジマキ, マサオ, 1917-2014 ( 00015647 )典拠
出版年月日等
1989.4
出版年(W3CDTF)
1989
数量
254p