フランス料理 魚介料理 (プロ調理の基本 完全イラスト)
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｐ／２
- 図書登録番号：
- 1105397762
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.23/1989.9
- 図書登録番号：
- 1005471006
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23 ﾌ
- 図書登録番号：
- 110826997
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 5963-3026-2
- 図書登録番号：
- 1123875898
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8104-0813-2
- タイトル
- タイトルよみ
- フランス リョウリ
- 巻次・部編番号
- 魚介料理
- 著者・編者
- 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ 編
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1989.9