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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/1990.7/ﾀ
- 図書登録番号：
- 1006493934
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 4985-3136-90
- 図書登録番号：
- 1124129541
近畿
大阪府立中之島図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/99N
- 図書登録番号：
- 1012100150
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-Ｙ８７
- 図書登録番号：
- 1100731104
九州
福岡市総合図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５４／シ／
- 図書登録番号：
- 1000606465
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-567-01860-5
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ ヒンシツ カンリ
- 著者・編者
- J.P.Sutherland [ほか著]義平邦利, 富田基郎 編
- 著者標目
- 義平, 邦利, 1931- ヨシヒラ, クニトシ, 1931- ( 00200754 )典拠富田, 基郎, 1940- トミタ, モトオ, 1940- ( 00200681 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.7
- 出版年（W3CDTF）
- 1990
- 数量
- 268p