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食品工学入門 : 基礎と操作 重版 (別冊化学工業 ; 34-3)

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食品工学入門 : 基礎と操作

重版

(別冊化学工業 ; 34-3)

国立国会図書館請求記号
PC21-E49
国立国会図書館書誌ID
000002084859
資料種別
図書
著者
保坂秀明 著
出版者
化学工業社
出版年
1990.7
資料形態
ページ数・大きさ等
343p ; 21cm
NDC
588
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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン コウガク ニュウモン
著者・編者
保坂秀明 著
重版
シリーズタイトル
著者標目
保坂, 秀明, 1917- ホサカ, ヒデアキ, 1917- ( 00012914 )典拠
出版年月日等
1990.7
出版年(W3CDTF)
1990