食品の電気物理的加工
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588/1990.2/ﾀ
- 図書登録番号：
- 1002291944
関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 5880-3034-90
- 図書登録番号：
- 1124095560
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588-19
- 図書登録番号：
- 80273428
東海・北陸
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-ﾛ
- 図書登録番号：
- 112247366
近畿
和歌山県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-47-90/ﾆ+3
- 図書登録番号：
- 313605057
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ デンキ ブツリテキ カコウ
- 著者・編者
- イ・ア・ロゴフ 著遠藤敬一 訳
- 著者標目
- 遠藤, 敬一, 1920- エンドウ, ケイイチ, 1920- ( 00005367 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.2
- 出版年（W3CDTF）
- 1990
- 数量
- 213p
- 大きさ
- 30cm