大豆の科学 (シリーズ<食品の科学>)
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６１９．６／Ｄ
- 図書登録番号：
- 1103596654
札幌市中央図書館
記録メディア- 請求記号：
- 619.6//
- 図書登録番号：
- 9510037618
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 616.7-ﾔﾏｳﾁ*ﾌ
- 図書登録番号：
- 10210293823
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５３／シ６／５
- 図書登録番号：
- 1102626734
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 619.6/1992.6
- 図書登録番号：
- 1005507940
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-254-43033-7
- タイトル
- タイトルよみ
- ダイズ ノ カガク
- 著者・編者
- 山内文男, 大久保一良 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 山内, 文男, 1932- ヤマウチ, フミオ, 1932- ( 00164070 )典拠大久保, 一良, 1938-2004 オオクボ, カズヨシ, 1938-2004 ( 00221312 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1992.6
- 出版年（W3CDTF）
- 1992