エスコフィエの自伝 : フランス料理の完成者
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ２８９．３／ＥＳＣ
- 図書登録番号：
- 1101432985
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 289.3/ｴ3/X
- 図書登録番号：
- 1002237780
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 289.3/ｴｴ/
- 図書登録番号：
- 120145545
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 289.3-112
- 図書登録番号：
- 1103441828
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 289.3-E72-ﾅ26
- 図書登録番号：
- 05009626
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8104-1072-2
- タイトルよみ
- エスコフィエ ノ ジデン
- 著者・編者
- オーギュスト・エスコフィエ 著大木吉甫 訳
- 著者標目
- 大木, 吉甫, 1925-2013 オオキ, ヨシスケ, 1925-2013 ( 00060371 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1992.6
- 出版年（W3CDTF）
- 1992
- 数量
- 273p