エスコフィエの自伝 : フランス料理の完成者
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ２８９．３／ＥＳＣ
- Book Registration Number：
- 1101432985
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 289.3/ｴ3/X
- Book Registration Number：
- 1002237780
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 289.3/ｴｴ/
- Book Registration Number：
- 120145545
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 289.3-112
- Book Registration Number：
- 1103441828
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 289.3-E72-ﾅ26
- Book Registration Number：
- 05009626
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-8104-1072-2
- Title Transcription
- エスコフィエ ノ ジデン
- Author/Editor
- オーギュスト・エスコフィエ 著大木吉甫 訳
- Author Heading
- 大木, 吉甫, 1925-2013 オオキ, ヨシスケ, 1925-2013 ( 00060371 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1992.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 1992
- Extent
- 273p