変貌する青果物卸売市場 : 現代卸売市場体系論

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-8119-0116-9
• タイトル: 変貌する青果物卸売市場 : 現代卸売市場体系論
• タイトルよみ: ヘンボウスル セイカブツ オロシウリ シジョウ
• 著者・編者: 細川允史 著
• 著者標目: 細川, 允史, 1943- ホソカワ, マサシ, 1943- ( 00354442 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 1993.12
• 出版年（W3CDTF）: 1993
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 青果市場 セイカシジョウ ( 00570322 )典拠
• NDC8版: 675.5
• NDLC: DH421
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2000円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH421-E43
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002336299; http://id.ndl.go.jp/bib/000002336299
• 全国書誌番号: 94057977
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 青果物の取引方式の変容を通して、卸売市場の相互関係を分析することにより、今日の卸売市場体系の性格を明らかにする。予約取引が模索されるなど、新しい段階に入った卸売市場の将来を考えるうえで、格好の一冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに第１章　課題の設定とこれまでの研究　１　問題の所在と課題　２　卸売市場体系についてのこれまでの研究第２章　取引方式の今日的特徴　１　取引方式の歴史的経緯（東京市場を中心にして）　２　卸売市場法体制下の政策展開と取引状況の変化　３　セリ比率の低位性　４　情報システム化の進展と取引の情報化　５　予約型取引の主流化と多様な取引方式の模索　６　取引方式による卸売市場階層構造の分析　７　取引方式に関する若干の整理第３章　卸売市場体系に係る今日的特徴　１　卸売市場間取扱量シェアと価格格差の階層性　２　産地と卸売市場の階層的結びつき　３　卸売業者間の階層格差の拡大　４　商物分離の進展と物流のデポ拠点化　５　買付の増加と卸売市場の階層性　６　卸売市場と市場外流通の融合化　７　卸売市場体系に関する若干の整理第４章　現段階の卸売市場体系　１　これまでの卸売市場体系論の検証　２　新段階の卸売市場体系について　３　情報主導型総合市場体系の検討補論　花き卸売市場再編の現段階（青果物卸売市場と比較して）