総合食品安全事典
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目次
第一章 総論/ 1ー11
1． はじめに
2． 食品と化学物質
3． 有機物質と無機物質
4． 食糧の生産
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R498.5/ｿ/
- 図書登録番号：
- 0111307724
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-S55
- 図書登録番号：
- 300632544
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-351
- 図書登録番号：
- 1103745798
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｿ
- 図書登録番号：
- 115618191
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 4985/SO28/
- 図書登録番号：
- 9102923998
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88282-523-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン
- 著者・編者
- 総合食品安全事典編集委員会 編
- 出版年月日等
- 1994.5
- 出版年（W3CDTF）
- 1994
- 数量
- 1279p
- 大きさ
- 27cm