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北日本
札幌市中央図書館
紙- 588.9/シ/
- 0110355757
宮城県図書館
紙- 588.9/1995.6
- 1005857030
関東
栃木県立図書館
紙- 588.9-3
- 1103866024
千葉県立西部図書館
紙- 5889/ 21/
- 1101398520
神奈川県立川崎図書館
紙- 588.9-20
- 80622491
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7821-0132-5
- タイトル
- タイトルよみ
- レトルト ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
- 著者・編者
- 清水潮, 横山理雄 著
- 著者標目
- 清水, 潮, 1930-2022 シミズ, ウシオ, 1930-2022 ( 00071808 )典拠横山, 理雄, 1932-2010 ヨコヤマ, ミチオ, 1932-2010 ( 00109657 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995.6
- 出版年(W3CDTF)
- 1995
- 数量
- 294p