最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に

• 資料種別: 図書
• タイトル: 最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に
• タイトルよみ: サイシン フランス ガシ
• 著者・編者: 柳正司 [著]
• シリーズタイトル: シェフ・シリーズ ; 67
• 著者標目: 柳, 正司, 1954- ヤナギ, タダシ, 1954- ( 00409800 )典拠
• 出版事項: 東京 : 中央公論社
• 出版年月日等: 1995.10
• 出版年（W3CDTF）: 1995
• 数量: 144p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子 カシ ( 00565109 )典拠
• NDC8版: 596.6
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2580円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-G231
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002476875; http://id.ndl.go.jp/bib/000002476875
• 全国書誌番号: 96039243
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111