最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に (シェフ・シリーズ ; 67)

最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に

(シェフ・シリーズ ; 67)

Call No. (NDL): EF27-G231
Bibliographic ID of National Diet Library: 000002476875

Material type: 図書

Author: 柳正司 [著]

Publisher: 中央公論社

Publication date: 1995.10

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 144p ; 30cm

NDC: 596.6

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 図書
Title: 最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に
Title Transcription: サイシンフランスガシ
Author/Editor: 柳正司 [著]
Series Title: シェフ・シリーズ ; 67
Author Heading: 柳, 正司, 1954- ヤナギ, タダシ, 1954- ( 00409800 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 中央公論社
Publication Date: 1995.10
Publication Date (W3CDTF): 1995
Extent: 144p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 菓子カシ ( 00565109 )Authorities
NDC 8th ed.: 596.6
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Price: 2580円 (税込)
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-G231
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000002476875
http://id.ndl.go.jp/bib/000002476875
National Bibliography No. (JPNO): 96039243
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111