台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる 生活と技術の日本近代史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-641-07586-7
• タイトル: 台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる 生活と技術の日本近代史
• タイトルよみ: ダイドコロ ヨウグ ノ キンダイシ
• 著者・編者: 古島敏雄 著
• 著者標目: 古島, 敏雄, 1912-1995 フルシマ, トシオ, 1912-1995 ( 00014864 )典拠
• 出版事項: 東京 : 有斐閣
• 出版年月日等: 1996.8
• 出版年（W3CDTF）: 1996
• 数量: 290p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 台所用品--歴史 ダイドコロヨウヒン レキシ ( 00602230 )典拠
• NDC9版: 383.93 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD55
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2575円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD55-G7
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002541600; http://id.ndl.go.jp/bib/000002541600
• 全国書誌番号: 97026161
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/13853222; https://doi.org/10.11501/13853222
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/13853222; https://dl.ndl.go.jp/pid/13853222
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2024-08-29
• 公開開始日（W3CDTF）: 2025-01-29
• 受理日（W3CDTF）: 2024-12-04T11:41:34+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• 入手条件・定価: 2575円 (税込)
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: GD55-G7
• 原資料（JPNO）: 97026161
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

目次

序章　台所用具の思い出/ 1

一　台所用具を変える諸条件/ 2

1　竈・流し元を忘れた農家復元/ （2）

囲炉裏・屋組を中心とする農家建築保存台所は主婦の働き場所