農産物の鮮度保持 : エチレン制御とその利用 改訂版
農産物の鮮度保持 : エチレン制御とその利用
改訂版
- 国立国会図書館請求記号
- RB94-G6
- 国立国会図書館書誌ID
- 000002559059
資料詳細
要約等：
- 農産物は収穫後もかわりなく生物であり、絶えず呼吸をし、様々なガスを生成する。そのひとつ、植物ホルモンエチレンの働きは、植物の成熟老化と密接に関係する。エチレンの発生制御を解説し、鮮度保持の技法を明らかにする。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
目次
まえがき
農産物の鮮度とその保持
（一）“愛菜果”南極を翔ける
（二）農産物の鮮度保持
農産物の鮮度保持とエチレン
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６２６．１９／ＮＯ
- 図書登録番号：
- 1105299646
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 626.1/ｳ/
- 図書登録番号：
- 0017683434
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 615.93-ｳﾙｼｻﾞｷ*ﾏ-1997
- 図書登録番号：
- 10212059399
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 626.19/1997.2
- 図書登録番号：
- 1005620313
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.19-ｳﾙ
- 図書登録番号：
- 104572124
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8119-0150-9
- タイトルよみ
- ノウサンブツ ノ センド ホジ
- 著者・編者
- 漆崎末夫 著
- 版
- 改訂版
- 著者標目
- 漆崎, 末夫, 1941- ウルシザキ, マツオ, 1941- ( 00182632 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1997.2
- 出版年（W3CDTF）
- 1997