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農産物の鮮度保持 : エチレン制御とその利用 改訂版

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農産物の鮮度保持 : エチレン制御とその利用

改訂版

Call No. (NDL)
RB94-G6
Bibliographic ID of National Diet Library
000002559059
Material type
図書
Author
漆崎末夫 著
Publisher
筑波書房
Publication date
1997.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
198p ; 21cm
NDC
615.9
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

農産物は収穫後もかわりなく生物であり、絶えず呼吸をし、様々なガスを生成する。そのひとつ、植物ホルモンエチレンの働きは、植物の成熟老化と密接に関係する。エチレンの発生制御を解説し、鮮度保持の技法を明らかにする。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

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  • まえがき

  • 農産物の鮮度とその保持

  • （一）“愛菜果”南極を翔ける

  • （二）農産物の鮮度保持

  • 農産物の鮮度保持とエチレン

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６２６．１９／ＮＯ
    Book Registration Number：
    1105299646
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    626.1/ｳ/
    Book Registration Number：
    0017683434
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    615.93-ｳﾙｼｻﾞｷ*ﾏ-1997
    Book Registration Number：
    10212059399
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    626.19/1997.2
    Book Registration Number：
    1005620313
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    626.19-ｳﾙ
    Book Registration Number：
    104572124
    山形県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    615.9/ｳﾙｼ
    Book Registration Number：
    1012765101
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    626.1-ウ
    Book Registration Number：
    8130776776
    岐阜県図書館

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    Call No.：
    615.93-ｳﾙ-720820
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    1107208202
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    Call No.：
    62619//
    Book Registration Number：
    0232984963
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  • 三重県立図書館

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    Call No.：
    626.1-ｳ
    Book Registration Number：
    113441265
    三重県立図書館

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.：
    615.9-ｳﾙｼ-一般Ｈ
    Book Registration Number：
    112931772
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    626.19/ｳﾙ97/
    Book Registration Number：
    0003623949
    岡山県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-8119-0150-9
Title
農産物の鮮度保持 : エチレン制御とその利用
Title Transcription
ノウサンブツ ノ センド ホジ
Author/Editor
漆崎末夫 著
Edition
改訂版
Author Heading
漆崎, 末夫, 1941- ウルシザキ, マツオ, 1941- ( 00182632 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 筑波書房
Publication Date
1997.2
Publication Date (W3CDTF)
1997