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臨床調理学 (21世紀の調理学 ; 5)

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臨床調理学

(21世紀の調理学 ; 5)

国立国会図書館請求記号
SC741-G29
国立国会図書館書誌ID
000002643310
資料種別
図書
著者
豊川裕之, 川端晶子 編著
出版者
建帛社
出版年
1997.4
資料形態
ページ数・大きさ等
243p ; 22cm
NDC
498.58
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 中村丁次ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-6405-9
タイトル
タイトルよみ
リンショウ チョウリガク
著者・編者
豊川裕之, 川端晶子 編著
シリーズタイトル
著者標目
豊川, 裕之, 1932- トヨカワ, ヒロユキ, 1932- ( 00085845 )典拠
川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠
出版事項
出版年月日等
1997.4
出版年(W3CDTF)
1997