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餃子のミイラ : 中国まんぷく紀行

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餃子のミイラ : 中国まんぷく紀行

国立国会図書館請求記号
EF27-G1957
国立国会図書館書誌ID
000002670007
資料種別
図書
著者
小菅桂子 著
出版者
青蛙房
出版年
1998.6
資料形態
ページ数・大きさ等
205p ; 20cm
NDC
596.22
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資料詳細

要約等:

食いしん坊の学生やプロの料理人たちと中国を食べ歩く。食材にびっくりしたり、シルクロードの博物館で餃子のミイラにも対面。中国の食文化にふれる、あじわいエッセイ集。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7905-0361-5
タイトルよみ
ギョウザ ノ ミイラ : チュウゴク マンプク キコウ
著者・編者
小菅桂子 著
著者標目
小菅, 桂子, 1933-2005 コスゲ, ケイコ, 1933-2005 ( 00035845 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.6
出版年(W3CDTF)
1998
数量
205p