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付録・世界の料理と新食材
グローバル時代の到来/ 4
世界の食材/ 7
エスニックフルーツと加工食品/ 8
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R588/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0113558613
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R588/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0113558621
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 5880-3108-1
- 図書登録番号：
- 1128807424
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 588.057
- 図書登録番号：
- 2012503680
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-5880-ｼ
- 図書登録番号：
- 127406452
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88927-060-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン サンギョウ ジテン
- 版
- 第6版改訂版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1997.9
- 出版年（W3CDTF）
- 1997
- 数量
- 3冊 (別冊付録とも)
- 大きさ
- 27cm