資料詳細
要約等：
- 卸売市場の機能変化を、国内産地・輸入（川上）←→卸売市場←→小売消費（川下）という青果物流通を、一体的な流通システムとしてとらえ、大都市・大阪を研究対象として実証的に考察し、実態を明らかにする。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
はじめに（小野雅之・小林宏至）
序章 課題と方法（小野雅之）
第１部 産地・供給サイドの変化と卸売市場
第１章 産地マーケティングの特徴（豊田八宏・細野賢治・大西敏夫）
第２章 海外産地の動向と輸入青果物の流通構造（坂爪浩史・兪 菊生・橋本卓爾）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 675.5/ﾘ/
- 図書登録番号：
- 0017683475
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 675.5-ﾘﾕ
- 図書登録番号：
- 100169101
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 675.5
- 図書登録番号：
- 01611379
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 6755/ 15/
- 図書登録番号：
- 1101574234
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 6755-3024-97
- 図書登録番号：
- 1128471441
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8119-0165-7
- タイトル
- タイトルよみ
- リュウツウ サイヘン ト オロシウリ シジョウ
- 著者・編者
- 小野雅之, 小林宏至 編著
- 著者標目
- 小野, 雅之, 1954- オノ, マサユキ, 1954- ( 00683906 )典拠小林, 宏至, 1943- コバヤシ, ヒロシ, 1943- ( 00683907 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1997.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1997
- 数量
- 254p